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自贡天然火鸡熟食品香飘第五届四川农业博览会
时间:2017-11-26 06:42:42  来源:盐都商人网

    本网讯(记者 李远驰)第五届四川农业博览会于11月17日至11月20日在成都中国西部国际博览城举办。自贡天然火鸡养殖有限公司与全市有实力、有特色、有参展意愿的新型农业经营主体一道进场参加展会,现场展示活火鸡,火鸡熟食品也受到了参会消费者关注,纷纷驻足品尝。还取得了丰硕成果,与大农商农业科技有限公司签订200万元销售协议。
    农博会上,自贡市委副书记李国贵在市委农工委主任李雍麟、市供销社主任刘学良等的陪同下,巡视了自贡展馆,与自贡天然火鸡养殖有限公司总经理廖淑君等参展商进行了交流,详细了解企业参展情况,询问展品的特色和销售动态,鼓励廖淑君要坚持走特色、品牌农产品道路。
     在具有浓郁“盐之都、龙之乡、灯之城、食之府”装饰特色的场馆中,自贡天然火鸡养殖有限公司火鸡熟食品香飘会场,浓浓的地方特色香味吸引了众多消费者、客商蜂拥而至,成为了四川农博会人气最旺的展点之一。通过对自贡天然火鸡养殖有限公司发展成果和特色农产品展示,进一步塑造了自贡农业“都市、现代、生态”的发展特色,充分展示了自贡市现代农业、生态特色产业走廊建设、生态农业文化旅游融合发展和农业新型经营主体发展的辉煌成果。


市委副书记李国贵(左二),在市供销社主任刘学良(左一)、市委农工办副主任张维纲(左三)、总经理廖淑君(右一)的陪同下、巡视自贡天然火鸡养殖有限公司展位


市委副书记李国贵(左二),在市供销社主任刘学良(左一)、市委农工办副主任张维纲(左四)、总经理廖淑君(右三)的陪同下、巡视自贡天然火鸡养殖有限公司展位


农博会上,自贡天然火鸡受观众热捧


农博会上,美女喜爱自贡天然火鸡


第五届四川农业博览会自贡主题馆外景


第五届四川农业博览会自贡主题馆外景

    山清水秀的自贡市自流井区仲权镇百胜村11组,有一个四川省内最大规模的天然火鸡养殖基地——自贡天然火鸡养殖场。中国经济网记者近日来到这里采访,看到红红的颈项上长着大大的肉瘤,颈项颜色会随着鸡的“心情好坏”由红变青,公鸡还会像孔雀一样开屏。更为奇特的是,只要人们吆喝一声,它们就会群起而和、此起彼伏。
    这种鸡就是美国感恩节必吃的美味火鸡。站在火鸡群里,廖淑君向中国经济网记者聊起了几经坎坷,养火鸡找到创富“金钥匙”的感人故事。

看央视节目  千里买火鸡 

    廖淑君从四川久大盐业下岗后,一直在苦寻创富路径。2012年2月,她和合作伙伴无意中在央视二频道看到一档致富类电视节目,介绍了江苏省一个公司养殖火鸡致富的故事。一番商量和网上搜索之后,了解到火鸡养肉质好、低脂肪、低胆固醇、高蛋白的火鸡,市场前景十分广阔。她和合作伙伴决定试养火鸡。
    她就给那个老板打了两次电话,都没有接听。后来,她又给他发短信,表明他们想在四川试养,并询问四川气候能否养火鸡、成活率如何。第三天凌晨,老板终于回了短信,说四川可以饲养,欢迎他们过去考察。
    2012年4月下旬,廖淑君和合作伙伴千里迢迢自驾到江苏省盱眙,花1600元买了1组种鸡 (1公4母)带回自贡试养。但在返回途中,火鸡装进开了小孔的编织袋,并放入汽车后备厢里。返程中发现鸡被闷着了,廖淑君就给鸡淋水降温再装入编织袋。没想到,鸡沾了水,又被口袋捂着,水没有及时干,鸡就感冒了。配种的公鸡当即死了,因不懂饲养方法,剩下的火鸡先后死光了。
    执着的廖淑君不死心,又与合伙人购买了飞机票,直飞南京再转车到江苏盱眙,再次买了1组种鸡空运回川。廖淑君扳着指头向自中国经济网记者算了一笔账:“我们两次共买了10只火鸡,路费成本就差不多花了两万元。”
    随后,通过不断摸索饲养方法和种“鸡”养殖场的远程技术指导,二次买回来的火鸡竟然全部存活了下来,他们通过“鸡”生蛋,蛋孵“鸡”,像滚雪球一样,孵化出如今的4000余只规模的火鸡基地。


廖淑君(左)指导仲权镇百胜村11组邓帮富(右)火鸡养殖


廖淑君喜看火鸡长势


廖淑君喜看火鸡长势


自贡天然火鸡养殖有限公司百亩火鸡放养场


自贡天然火鸡养殖有限公司百亩火鸡放养场


廖淑君扶持的仲权镇百胜村11组邓帮富在精心喂养火鸡


廖淑君扶持的仲权镇百胜村11组邓帮富在精心喂养火鸡

频频闹笑话   终过孵化关

     2012年“五一”过后,廖淑君把这组火鸡放到自贡市沿滩区富全镇的堂哥家里试养。她最初的思路是自繁自育、滚雪球式发展。
    但在孵化过程中,她又闹了笑话。“我等到1个半月之后,收集了50多枚蛋才拿到富顺去找人孵。”廖淑君有些不好意思地说,“结果只有18枚蛋能孵,其他蛋都过期了。技术员说,受精蛋10至15天就必须拿来孵。”
    到富顺孵化1只鸡,成活才给1元钱孵化费,可开车来去的费用却不少,也折腾人。于是,廖淑君又花200元买了两只“抱鸡婆”(孵小鸡的老母鸡)来孵蛋。起初,“抱鸡婆”还能应付,但随着火鸡产蛋量日渐提高,“抱鸡婆”也爱莫能助。
    廖淑君又花1400多元买回1台小型全自动孵化机,没想到又遇上了新难题:试孵了两批13枚火鸡蛋,苦苦盼了25天,只孵出1只小鸡。她急得打电话到厂家咨询才找到原因。“原来是我没有掌握好孵化的温湿度。温度要控制在37.8度,湿度控制在65%,每隔一两天还要把孵化机门打开敞气、降温。而这些技术,我刚开始都不清楚。”
    找到症结之后,廖淑君迅速把火鸡蛋的孵化成活率提高到了80%至85%,离正常90%的成活率仅一步之遥。

4个半月出栏  利润很可观

    廖淑君在基地圈出一块山林,生态喂养火鸡,投喂玉米、谷子、米糠、废弃菜叶、油菜秸秆以及自家种植的黑麦草。火鸡每天都有“放风”时间,工人赶着它们敞放一两个小时,使其提高奔跑能力,增强肉质。到了晚上,火鸡又住进鸡舍,睡着舒舒服服的发酵床。
   “从孵出成活到出栏只要4个半月。”廖淑君介绍说,她目前给火鸡的定价是每公斤40元,每只鸡出栏体重为7.5至15公斤,平均售价达400元/只,刨掉种蛋、孵化、人工、疫苗、饲料等成本约260元,利润有100多元。她说,从今年春节起就陆续有食客来买了。
     廖淑君说,1只母鸡在两年的产蛋期内每月可产蛋13—15枚,除大部分用于孵化外,已向农贸市场和小超市供货,1斤有七八枚蛋,卖到20元,
   “我还跑了自贡的几家酒店推销火鸡,他们也愿意采购。火鸡虽是高端食品,市场也受当前大气候的影响,但我看好火鸡的养殖前景。”

“基地+农户”  促增收致富

    2013年9月,廖淑君饲养的生态火鸡食品,参加由自贡市餐饮美食协会主办的年会和火鸡品鉴会。有个专业厨师评价说:“肉质饱和,有嚼劲,吃后舌根有一种香味。”
    自贡市委书记雷洪金光临了火鸡食品展台,品尝了她们制作的火鸡菜肴,大加赞赏:“味道不错,想不到只有在欧美国家才可以吃到的美味,今天在自贡也可以吃到。”
    雷洪金鼓励廖淑君,天然火鸡养殖,在自贡仍至四川省内还没有一家规模化的生态火鸡养殖场,火鸡养殖市场广阔,前景无限,可以扩大规模进行养殖。雷洪金当场指示有关部门,给予政策和项目支持,把天然火鸡养殖项目做大做强,培育成一个特色的龙头产业,带动一方群众增收致富。
    雷书记的鼓励给了廖淑君很大的信心。参展回来后,廖淑君经一番思考后确定,走“基地+农户”的新路,把养殖火鸡这个朝阳产业做大做强。 
    2013年底,她以水田650公斤,旱田550公斤稻谷与当地农户租赁了20亩土地,建起简易的养鸡场,通过饲养种“鸡”生蛋、再孵化小“鸡”,一步一步的扩大养殖数量,开始进行规模化养殖。
    2015年5月,随着火鸡孵化数量的不断增长以及迅速拓展的销售市场,廖淑君果断地扩大规模,重新选址落户离市区10余公里的仲权镇,投资230余万元,与农户租赁了228亩,建设了2000平米的鸡舍和100余亩的山林地放养场,火鸡养殖规模达4000余只。
    廖淑君投资购买了大型全自动孵化机,采取机械化孵化和普通母鸡物理孵化相结合,形成自孵自养模式,将公“鸡”作为商品鸡出售,母“鸡”留作蛋鸡。投资在自贡市城市中心开设了火鸡食品直销门店,与市区20余家高档酒痁和餐饮店签订了生态火鸡供货协议。
    廖淑君的天然火鸡养殖场,与当地的10余户农户签订了养殖火鸡协议,向农户免费发放鸡苗,带动当地农户饲养,出栏后包回收,实现加盟农户年均增收1万元以上。
    仲权镇百胜村11组火鸡养殖户邓帮富告诉记者:“廖总赠送了100小火鸡给我饲养,隔三差五地跑来给我指导如何喂食、防飞、防水、防病的饲养方法,如今两个多月了,火鸡已经长到了12、3斤,再饲养两个月,火鸡就可以出售赚到钱了。”
    邓帮富说:“当初,廖总赠送火鸡给我养殖就说好了,‘基地十农户’养殖,每只小火鸡只象征性地收取10元钱的押金,火鸡养大后,全部以合同价进行回购,养殖户只管养,不愁买。”
    邓帮富给记者算了一笔帐:火鸡从鸡苗到商品鸡,时间是4个半月,商品火鸡可以长到15左右斤重,农户小规模养殖一般都是喂养苞谷和稻谷以及自己种植的疏菜叶子,作为家庭的一项副业管理,人工成本可以省略不计,每只火鸡产值225元,扣除饲养成本,每只火鸡纯收入可达到70-80元。一年可以养两批火鸡,年收入可以达到1.6万元。

市区镇扶持  谋更大发展

    农户养殖火鸡收到良好效益,自流井区委、区政府、仲权镇党委、政府就因势利导,将火鸡养殖项目列入了区、镇域经济发展的特色产业和精准扶贫重点项目进行包装推广,在各种会议上进行宣传,邀请了农科专家上门进行指导,组织镇、村干部前往调研和考察。还在流转土地协调、公路改造、房屋建设、重点产业奖补资金等给予政策上的大力支持。     
    到目前为止,廖淑君创办的天然火鸡养殖场,年产生态商品火鸡3000余只,产傎达到130余万元,成为了市、区龙头产业,先后被区、镇两级政府确定为农业产业和生态旅游重点发展项目。自贡天然火鸡养殖有限公司被自贡市农工委授予了“农业产业化经营先进龙头企业”。
    采访结束时,廖淑君告诉中国经济网记者:“下一步,公司将在火鸡养殖的基础上,发展生态、绿色、循环的果蔬、种养产业,将园区打造成种植、养殖、生态、休闲的观光园,为自贡人民提供一个真正的绿色生活长廊。”
    廖淑君正在积极寻找有共识的战略投资者,把火鸡养殖及生态旅游产业做强做大。
         

新闻链接:自贡天然火鸡养殖有限公司
    自贡天然火鸡养殖有限公司正式成立于2014年3月18日,位于自井区仲权镇百胜村11组。公司初期于2012年4月起,通过大量市场走访、调研与实践,引进优质火鸡种苗,经过一年的繁育,于2013年5月,成功繁育优质火鸡种群130多只,并通过科学的养殖管理,已达到4000只以上规模。
    自贡天然火鸡养殖有限公司是川南地区唯一的一家始终坚持以原生态放养,不注射任何抗生素及激素,青饲料为主粮食的生态火鸡养殖公司,具有专业性和市场唯一性,前景广阔,经济效益显著。所养殖出拦的火鸡品质绝佳。
    养殖场距离市区10公里,环境优美,水源清洁,周边及水源上游无工业污染,空气质量优良,非常适合发展生态农业。
   天然火鸡养殖公司现有土地(流转)228亩,房屋2000多平米,采用现代新型发酵床养殖技术,无污染、无臭味,无需打扫,两年左右即可做有机肥用于农作物。
  公司地址:自贡市自流井区仲权镇百胜村11组。
  廖经理:13990099822 

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