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寻找荣县值得去好店评选活动暨现场匠心名厨大赛活动启动
时间:2018-06-26 17:59:19  来源:盐都商人网

良心餐饮匠心精神

     本网讯  “雪花啤酒杯”寻找荣县值得去好店评选活动暨现场匠心名厨大赛动员大会,于6月25日在荣县市场监督管理局举行。为贯彻落实党的十九大报告关于“弘扬工匠精神、营造诚信经营风气”的精神,推进食品安全示范县的创建,进一步强化做良心餐饮、放心餐饮的诚信建设,全力打造“荣字号”餐饮品牌,推动全县振兴发展,决胜全面小康,为建设四川丘陵地区经济强县和宜居宜业的文化城市提供支撑,荣县正式启动了为期一个月的“雪花啤酒杯”寻找荣县值得去好店评选活动暨现场匠心名厨大赛。

     荣县市场监督管理局食品总监邹敏、荣县工商业联合会副主席周志明、荣县商务局副局长袁朝俊、荣县餐饮协会会长郝晋源参加会议。会议由郝晋源主持。

    此次活动的主题为良心餐饮·匠心精神。活动时间从6月20日至7月20日。

    活动指导单位是荣县市场监督管理局、荣县工商业联合会、荣县商务局,主办单位是荣县餐饮协会,承办单位是雪花啤酒,协办单位有荣县中小微企业商会、荣县电视台、荣县全媒体中心、荣县同城、四川荣州三绝餐饮管理有限公司。

    寻找荣县值得去好店评选活动的参评条件是,凡荣县辖区内具有合法经营资格,正式营业一年以上的餐饮单位;具备与经营规模相适应的厨房设施和其它设备;企业经营场所、菜品质量、服务接待、企业文化等方面具有鲜明特色;诚信经营,服务优质,经营情况良好,在当地具有较高的信誉。

    本次评选活动,寻找值得去好店由公众网络投票,现场匠心名厨大赛由评委组评分。公众投票:资格审查结束后将参评单位在荣县电视台、荣县微报、荣县同城等县内媒体上公布,公众通过网络、手机短信等方式进行投票。评委组评分:由行业协会、行业主管、行业监管、美食达人等共同组成评委组,由餐饮协会会长郝晋源任组长,对匠心名厨大厨进行现场评分。获得“寻找荣县值得去好店”的单位每年复核一次,不能达到评分标准的将予以摘牌,并向社会公示。

    颁奖典礼暨现场匠心名厨大赛将于7月20日下午17时,在荣县小溪口户外草坪区举行。餐饮单位组队、厨师个人均可报名参赛。

(李远驰)

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